石雕凉亭是指用石头加工而成的亭子，多建于路旁，供行人休息、乘凉或观景用。石雕凉亭体量小，平面严谨。自点状伞亭起，由简朴而庞大，根本上都是规矩多少形体，或再加以组合变形，没有围墙。
石雕亭子的特点包括：石雕亭子的空间构造可以是三维的立体形态，也可以兼备某种平面形态；既可以依附于某种载体，又可相对独立地存在。一般地说来，为适合特定视点的观赏需要或装饰需要，石雕亭子相对圆雕的突出特征是经形体压缩处理后的二维或平面特性。石雕亭子空间压缩程度的选择，通常要考虑表现对象的功能、主题、环境位置和光线等因素，其中环境与光线因素起着决定性作用。
随着社会的发展，石雕亭子得到了很好的发展，凉亭的外形也发生了很大的变化，外形更加美观。在公园里建造一个石雕亭子，能够增加整个公园的形象，还能够让人们休息。石雕亭子根据外形的不同，可以分为：四角亭、六角亭、八角凉亭，扇形凉亭，双层凉亭，三层凉亭，欧式凉亭等多种形状，其材质多选用青石、花岗岩等。
在众多类型的亭中，方亭最常见。它简单大方。圆亭更秀丽，但额坊挂落和亭顶都是圆的，施工要比方亭复杂。在亭的类型中还有半亭和独立亭、桥亭等，多与走廊相连，依壁而建。亭的平面形式有方、长方、五角、六角、八角、圆、悔花、扇形等。亭顶除攒尖以外，歇山顶也相当普遍。
在我国园林中，几乎都离不开石亭。在园林中或高处筑亭，既是仰观的重要景点，又可供游人统览全景，在叠山脚前边筑亭，以衬托山势的高耸，临水处筑亭，则取得倒影成趣，林木深处筑亭，半隐半露，即含蓄而又平添情趣。
